De lammeren komen van Bauke Bossink, een begrip in Twente. Bauke Bossink is letterlijk door de wol geverfd; opgegroeid tussen de schapen op de ouderlijke boerderij, waarna hij professionele ervaringen en kennis heeft hij opgedaan in Australië en Nieuw Zeeland.

 

De schapen en lammeren staan in de wei bij de boerderij in Weerselo. Ook staan ze op Natura 2000 grasland en andere natuurlanden die beschikbaar worden gesteld. Een betere omgeving voor de dieren om op te groeien kun je je niet wensen.

 

U proeft dit terug in een smaakvoller stukje lamsvlees. Kwaliteit en respect voor de dieren staan bij Bauke voorop.