Een groot handzaam vleesras uit het Reestdal. Bij fokker Andre lopen de dieren het hele jaar in verschillende natuurgebieden van het Reestdal. De kalveren lopen lekker met de moeder in het veld. Ze eten veel kruiderij en dat proef je terug in het vlees.

 

Wij verwerken alleen vaarzen, het vrouwelijk vee. Het beste rundvlees van eigen bodem dat we konden vinden, heel mooi dooraderd. Andre brengt de runderen zelf naar een lokale slachter zodat dit stressvrij gebeurd wat het dier en daardoor het vlees ten goede komt.

 

Rouges des prés / Maine Anjou

Het ras stamt uit de Franse provincies Bas-Maine en de Haut Anjou. Ze ontstond rond 1830 uit een kruising van het Mancelle ras met het Duram ras. Het is een “outcross” ras en de runderen zijn geschikt om het hele jaar buiten te verblijven. In de winter voeren we onze runderen bij met hooi van het Landschap zelf.

 

Het welzijn van de runderen levert mals en gezond vlees met herkomstgarantie. Door de 100% weidegang zijn de dieren antibiotica vrij en zitten boordevol vitamine A en vitamine E en de gezonde Omega-3 vetzuren.

 

Onze kleine kuddes hebben circa 200 hectare landschap ter beschikking.
Het is vastgelegd in provinciale besluiten, onze weiden worden niet bewerkt met kunstmest en pesticiden! De weiden zijn 100% natuurlijk en door de aanwezigheid van het Reestdal rund ontstaat er een duurzame, gevarieerde en gezonde flora & fauna. Zie ook www.reestdalrunderen.nl